登录
注册
首页
->
食药局知识
下载题库
熟制凉菜应在( )内尽快冷却.
（A） 清洁操作区
（B）准清洁操作区
（C）一般操作区
（D）以上都对
参考答案
继续答题：
下一题
更多食药局知识试题
1
申请小型餐馆不需要提供的资料：( )
2
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存( )。
3
《食品安全法》规定，食品的含义是
4
《餐饮服务许可证》的有效期为( )年。
5
食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向：( )
6
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：( )
考试
