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食药局知识
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《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》中规定"餐饮服务管理人员原则上每年应接受不少于()小时的餐饮服务食品安全集中培训"
(A)40
(B)50
(C)60
(D)以上都不对
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1
《餐饮服务许可证》许可事项变更( ),需要进行现场核查的。
2
以下场所属于情节操作区的包括( )。
3
制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是
4
下列哪种情况食品验收不合格:
5
以下哪一个因素对微生物(病毒除外)的生长没有重要影响?()
6
餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则:( )
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