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餐饮安全管理人员培训合格证明有效期( ) 年。
（A）1
（B）2
（C）3
（D）4
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1
餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。
2
下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:( )
3
食品用纸的主要安全问题有：( )
4
餐饮服务提供者的( )是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。
5
餐饮加工场所错误的选址方法：( )
6
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于( )。
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