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食药局知识
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下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施?( )
(A)食品留样
(B)食品检验
(C)食品加工过程的控制
(D)食品烹饪过程
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1
最常见的食物中毒是( )
2
餐饮服务单位不应将卫生间设置在( )。
3
《食品安全法》的实施时间是
4
餐饮服务许可证的有效期为
5
餐饮业的废弃物至少应多少时间清除1次,清除后的容器应及时清洗,必要时进行消毒()
6
餐用具煮沸、蒸汽消毒应:
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