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食药局知识
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下列对原料验收项目的阐述最完整的是:
(A)感官、温度、索证证明
(B)标签、索证证明、运输车辆
(C)感官、标签、温度、索证证明、运输车辆
(D)标签、索证证明、温度
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1
涂料作为包装材料正确的使用方法:( )
2
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是( )。
3
餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则:( )
4
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担
5
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品
6
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
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