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食药局知识
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畜禽肉检疫合格证明应由( )出具
（A）食品药品监管部门
（B）动物卫生监督部门
（C）农业部门
（D）屠宰场
参考答案
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1
餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是
2
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，下列哪些做法是错误的( )
3
冷冻食品在冷冻和解冻过程中，应该遵循的原则是()
4
根据《餐饮服务许可管理办法》有下列情形之一的，按未取得《餐饮服务许可证》查处：( )
5
食品处理区需经常冲洗的场所、易潮湿场所的墙壁应有1.5m以上墙裙(如瓷砖、合金材料)，各类专间墙壁应铺设：( )
6
食品处理区墙壁应采用以下浅色材料构筑：( )
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