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食药局知识
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餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括: ( )
(A)食品及食品原料
(B)餐桌椅
(C)食品添加剂
(D)食品相关产品(集中消毒企业供应的餐饮具等)
参考答案
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1
食品标签上必需标注的内容是:( )
2
本市特大型餐馆的审批由:( )
3
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
4
《食品安全法》规定,食品的含义是
5
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器,废弃物容器与加工用容器( )
6
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样应不少于( )。
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