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食药局知识
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下列哪种情况食品验收不合格:
（A）包装完整
（B）标识齐全
（C）色香味等感官性状正常
（D）外包装全是英文，无中文标识
参考答案
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1
需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品。( )
2
食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的( )
3
为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是( )。
4
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职
5
对餐饮具采用化学方法消毒的(如含氯消毒液浸泡消毒)，至少应设有( )专用水池。
6
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度: ( )
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