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食药局知识
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下列哪种情况食品验收不合格:
(A)包装完整
(B)标识齐全
(C)色香味等感官性状正常
(D)外包装全是英文,无中文标识
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1
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )
2
低温保藏适合需要存放时间较长的食品,但不得超过( )小时。
3
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于( )橱柜等设施中,标示"食品添加剂"字样,妥善保管,并建立使用台账。
4
在采购时要求做到不采购以下食品及原料:( )
5
造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是:()
6
食品加工场所应距粪坑,污水池,垃圾场,旱厕等污染源:( )
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