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食药局知识
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食品标签上必需标注的内容是:( )
(A)保质期
(B)生产日期
(C)详细的厂址及企业名称
(D)以上都必须具有
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1
餐饮加工场所错误的选址方法:( )
2
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金,其金额为价款的
3
食品用纸的主要安全问题有:( )
4
以下区域哪个是属于清洁操作区()
5
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度: ( )
6
下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:( )
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