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食药局知识
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食品标签上必需标注的内容是:( )
(A)保质期
(B)生产日期
(C)详细的厂址及企业名称
(D)以上都必须具有
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1
食品加工经营场所选址时应该距离旱厕、污水池、垃圾场、粪坑等污染源()以上。
2
库房内食品应"隔地离墙"存放,与墙壁保持( )以上、与地面保持( )以上。
3
食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查,查验食品的( )
4
关于纠正措施的记录要求说法正确的是:()
5
餐饮服务提供者应当按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于( )年。
6
食品添加剂在食品中作用:( )
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