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食药局知识
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度: ( )
（A）4-10℃
（B）0-(-29℃)
（C）0-(-10℃)
（D）0-(-18℃)
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1
食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营( )，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。
2
《食品安全法》规定，食品的含义是
3
发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服( )。
4
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行监测。
5
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少( )米以上的距离。
6
《食品安全法》的实施时间是
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