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食药局知识
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属于禁止使用的肉类是( )
（A）热鲜肉
（B）冷却肉
（C）冷冻肉
（D）毒狗肉
参考答案
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1
餐饮业的废弃物至少应多少时间清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒()
2
餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。
3
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、( )以及食品中的有害因素进行监测。
4
制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是
5
根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮服务提供者应当制定( )方案，定期检查各项食品安全防范的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
6
餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是
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