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食药局知识
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水池周围( )内不得有渗水坑、垃圾堆放等污染源;水箱周围( )内不得设有污水管线。
(A)10米;2米
(B)5米;2米
(C)10米;5米
(D)5米;5米
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1
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于( )。
2
预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫( )以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
3
以下场所属于情节操作区的包括( )。
4
食品添加剂应当有:( )
5
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金,其金额为价款的
6
以下哪一个因素对微生物(病毒除外)的生长没有重要影响?()
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