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食药局知识
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食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )
(A)矿泉水标准要求
(B)纯净水标准要求
(C)生活饮用水卫生标准要求
(D)去离子水标准
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1
食品生产经营人员取得健康证明后方可参加工作,进行健康检查的周期是
2
餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存( )。
3
保证餐饮加工用水安全质量的主要措施:( )
4
餐用具煮沸、蒸汽消毒应:
5
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度: ( )
6
预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合相关规定的,不得( )
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