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食药局知识
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餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒( )
（A）1天
（B）3天
（C）1周
（D）半月
参考答案
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1
食品贮存下列哪些做法不正确应当：( )
2
食品贮存下列哪些做法不正确应当：( )
3
餐饮加工经营场所防鼠常用的措施有:( )
4
水池周围( )内不得有渗水坑、垃圾堆放等污染源；水箱周围( )内不得设有污水管线。
5
造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是：()
6
对日常检查理解正确的是：()
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