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食药局知识
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生活饮用水供水方式：( )
（A）集中式供水
（B）二次供水
（C）分散式供水
（D）以上都是
参考答案
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1
申请人申领《餐饮服务许可证》或办理《餐饮服务许可证》换证的，应提交( )人员有效培训合格证明。
2
库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在()以上，以利空气流通及物品的搬运。
3
根据《餐饮服务许可审查规范》，凉菜间应达到( )。
4
关于食品添加剂的标签、说明书，下列哪些说法是错误的( )
5
长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有：( )
6
食品处理区需经常冲洗的场所、易潮湿场所的墙壁应有1.5m以上墙裙(如瓷砖、合金材料)，各类专间墙壁应铺设：( )
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