登录
注册
首页
->
食药局知识
下载题库
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放。
(A)高于60℃低于0℃
(B)高于60℃或低于10℃
(C)高于70℃或低于0℃
(D)以上都不是
参考答案
继续答题:
下一题
更多食药局知识试题
1
餐用具煮沸、蒸汽消毒应:
2
发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服( )。
3
食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目:( )
4
餐饮店通风排烟设施的排气口应装有网眼孔经小于( )的金属隔栅或网罩。
5
采购食品时索证的作用是:
6
违反《食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,应当
考试