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食药局知识
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下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的？( )
（A）任何方式均可以
（B）离地2米悬挂
（C）离桌2米悬挂
（D）靠顶悬挂
参考答案
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1
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职
2
烹调场所天花板离地面宜在几米以上。( )
3
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在的条件下存放。
4
饮品店的备注栏：( )
5
以下哪一个因素对微生物(病毒除外)的生长没有重要影响?()
6
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( )。
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