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食药局知识
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需要( )的熟制品,应尽快( )后再( )。( )
(A)冷冻 冷却 冷藏
(B)冷藏 冷却 冷藏
(C)冷藏 冷冻 冷藏
(D)冷冻 冷却 冷藏
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1
下列哪种食品因风味的要求往往不能彻底加热,具有较大风险,应尽量避免食用()
2
关于纠正措施的记录要求说法正确的是:()
3
申请人申领《餐饮服务许可证》或办理《餐饮服务许可证》换证的,应提交( )人员有效培训合格证明。
4
涂料作为包装材料正确的使用方法:( )
5
食品添加剂在食品中作用:( )
6
长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有:( )
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