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食药局知识
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长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有：( )
（A）有的能导致过敏
（B）有的能引起儿童的多动症
（C）有致癌作用
（D）以上都是
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1
野蘑菇中的部分品种有毒，从其外观难以分辨，防止其中毒的最有效的办法( )。
2
餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则：( )
3
烹调场所天花板离地面宜在几米以上。( )
4
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于( )橱柜等设施中，标示"食品添加剂"字样，妥善保管，并建立使用台账。
5
违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，应当
6
紫外灯应悬挂于距离地面( )左右的高度。
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