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食药局知识
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按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定,目前食品添加剂有( )种:
(A)21
(B)22
(C)23
(D)24
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1
下列哪种食品因风味的要求往往不能彻底加热,具有较大风险,应尽量避免食用()
2
防腐剂的主要功能:( )
3
餐饮加工产生的废弃油正确处置的方法( )
4
采购索证索票时,不需要留存的物品为:( )
5
食品加工用设备和工具的构造应:( )
6
建立食品采购管理制度的表现为:( )
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