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食药局知识
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超范围、超量使用食品添加剂的情形有:( )
(A)滥用含硫漂白剂
(B)滥用着色剂
(C)误将亚硝酸盐作为食盐使用
(D)以上都是
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1
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金,其金额为价款的
2
专间内的温度不得高于()
3
餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存( )。
4
接触食品的设备、工具和容器( )
5
食品贮存下列哪些做法不正确应当:( )
6
餐用具煮沸、蒸汽消毒应:
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