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食药局知识
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关于食品添加剂的标签、说明书,下列哪些说法是错误的( )
(A)不得含有虚假、夸大的内容
(B)应当清楚、明显,容易辨识
(C)不得涉及疾病治疗功能
(D)可以宣传疾病预防功能
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1
下列哪个物品应有专柜存放、上锁,并由专人管理( )
2
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
3
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )
4
最常见的食物中毒是( )
5
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是( )。
6
建立食品采购管理制度的表现为:( )
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