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食药局知识
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低温保藏适合需要存放时间较长的食品，但不得超过( )小时。
（A）12
（B）24
（C）36
（D）48
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1
对餐饮服务活动进行监督管理的部门是
2
餐馆选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源( )以上。
3
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金，其金额为价款的
4
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是( )。
5
建立食品采购管理制度的表现为：( )
6
食品添加剂应当有：( )
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