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食药局知识
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低温保藏适合需要存放时间较长的食品，但不得超过( )小时。
（A）12
（B）24
（C）36
（D）48
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1
单位的( )是本单位的消防安全责任人。
2
餐饮店通风排烟设施的排气口应装有网眼孔经小于( )的金属隔栅或网罩。
3
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职
4
以下场所属于情节操作区的包括( )。
5
餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到( )。
6
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少( )米以上的距离。
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