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2024食品安全管理员
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餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。()
(A)正确
(B)错误
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1
在加工生海水产品过程中为防止发生腹泻,可添加抗生素。()
2
餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
3
申请人被吊销《餐饮服务许可证》的,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )年内不得从事餐饮服务管理工作。
4
餐馆选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源( )以上。
5
食品药品监督管理部门根据申请资料和现场核查的情况,对符合条件的,作出( )决定。
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