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2024食品安全管理员
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餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。()
（A）正确
（B）错误
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1
《食品经营许可审查通则（试行）》规定，餐饮服务食品安全管理人员应当具备（ ）餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。
2
未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，应责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。___( )
3
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品，情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。( )
4
下列属于化学性食物中毒的有（ ）。
5
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是（ ）。
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