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2024食品安全管理员
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从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。()
(A)正确
(B)错误
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1
学校食堂不属于餐饮服务经营活动。()
2
食品药品监督管理部门应当将吊销《餐饮服务许可证》的情况在( )日内通报同级( )部门。
3
餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的( ),满足重大活动的特殊需求。
4
四季豆、扁豆等豆类物质含有可能使人中毒的物质,从食品安全角度讲最好的烹饪方法是( )。
5
餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后( )
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