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2024食品安全管理员
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从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》。()
（A）正确
（B）错误
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1
贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备___等设备设施，并保持有效运行。( )
2
自建网站餐饮服务提供者应履行记录义务，如实记录下列哪项信息( ))
3
餐饮服务提供者加工食品时可以添加___( )
4
售出后的菜品消费者如果未食用完，可以回收加工后再次销售。（）
5
采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。（）
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