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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经主办单位审核。()
(A)正确
(B)错误
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集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应留样。( )
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