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2024食品安全管理员
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食品生产经营单位可以使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。()
（A）正确
（B）错误
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1
食品经营许可证过期从事食品经营活动，不得给予行政处罚( )
2
冷菜、冷冻柜数量和结构能使原料、半成品和成品分开存放，有明显的区分标识。()
3
加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前无须清洗消毒。( )
4
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的，相关部门可给予其何种处罚（ ）？
5
留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。( )
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