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2024食品安全管理员
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餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。()
(A)正确
(B)错误
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1
不同食品品种可以使用同一容器盛装留样。()
2
《食品经营许可管理办法》规定,食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办,并提交下列材料( )。
3
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )
4
以下哪项非食品添加物管理要项?( )
5
使用微波解冻方法的,解冻后的食品原料应在常温下存放隔天再加工制作。__( )
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