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2024食品安全管理员
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食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。()
（A）正确
（B）错误
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1
学校集中用餐应当围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康。()
2
下列哪项设施应该定期清洗、校验___( )
3
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地县级政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
4
安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置，避免照明灯爆裂后污染食品。()
5
待清洗的工作服可存放在食品处理区的特定区域。（）
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