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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。
（A）正确
（B）错误
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1
食品再加热，其中心温度不低于（ ）摄氏度。
2
关于食品再加热，以下哪种说法不正确？（ ）
3
仓库保管人员应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。（）
4
食品经营企业未按规定建立食品安全管理制度，应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚( )
5
备餐间的门应能自动关闭，若不能双向开闭，则宜开向备餐间内。（）
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