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2024食品安全管理员
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餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
（A）正确
（B）错误
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1
学校食堂在冷藏、冷冻食品时，应做到（ ）严格分开放置贮存。
2
餐饮服务提供者应建立并执行食品安全自查制度。( )
3
未取得食品经营许可从事食品经营活动，应受到行政处罚。( )
4
为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度60摄氏度以上。（）
5
学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。()
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