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2024食品安全管理员
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对检验结论有异议的,异议人有权自收到检验结果告知书之日起10日内,向组织实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出书面复检申请,逾期未提出申请的,视为放弃该项权利。
(A)正确
(B)错误
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1
晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位___( )
2
食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。食品安全管理制度应当包括:( )、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
3
关于餐饮服务专间设施要求,表述正确的为( )。
4
贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备___等设备设施,并保持有效运行。( )
5
从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。()
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