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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
（A）正确
（B）错误
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1
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在( )。
2
以下（ ）方法不能进行有效的消毒？
3
预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后，方可传递进专间。__( )
4
下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是（ ）。
5
餐饮服务提供者应当建立健全( )，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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