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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料,妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
(A)正确
(B)错误
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1
学校食堂粗加工场所内应至少设置哪几类食品清洗水池?( )
2
倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动___( )
3
餐饮店下列几种场所均应设在室内( )
4
关于食品贮存、运输的做法不正确的是( )。
5
有下列哪些病症的餐饮服务从业人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗:___( )
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