更多2024食品安全管理员试题
- 1高危易腐食品烧熟后按要求将食品中心温度降至8℃并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后24小时，供餐前应按要求进行再加热。( )
- 2拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理等执法活动的，由有关主管部门按照各自职责分工（ ）。
- 3餐饮服务场所外可使用抗干预型鼠饵站，鼠饵站和鼠饵必须固定安装。( )
- 4餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂、食品相关产品时，应查验相关资质。__( )
- 5被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（ ）年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
