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2024食品安全管理员
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废弃物容器(垃圾桶)应配有盖子。
（A）正确
（B）错误
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1
"专间每次使用前，应对专间空气和工作台进行消毒,使用紫外线灯消毒的，在无人时开启紫外线灯10分钟以上并做好记录。__"( )
2
学校食堂从业人员的健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。()
3
依据原料的性质分设库房存放，且能使贮存的食品和物品离墙10cm以上，离地10cm以上。（）
4
下列关于过期食品处置措施正确的是（ ）。
5
食品处理区根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。（）
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