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2024食品安全管理员
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餐饮选址应距粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源25米以上。
(A)正确
(B)错误
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1
餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。( )
2
餐饮服务实行许可制度。()
3
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于( )橱柜等设施中,标示"食品添加剂"字样,妥善保管,并建立使用台账。
4
餐饮服务许可施行分类管理。()
5
不同类型的食品原料,其盛放容器和加工制作工具应按色标管理要求分类管理、分开使用,定位存放。__( )
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