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2024食品安全管理员
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多选题 :
申请人提交《餐饮服务许可证》申请时应附以下资料：( )
（A）名称预先核准证明
（B）业主的身份证明
（C）从业人员健康证明
（D）房屋租赁协议
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1
经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。__( )
2
学校食堂应当制定食品添加剂使用公示制度。（）
3
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。( )
4
不得使用未经清洗消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具。( )
5
任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为。()
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