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多选题 :  餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的( )等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

（A）名称、规格、数量

（B）生产批号、保质期

（C）供货者名称及联系方式

（D）进货日期