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2024食品安全管理员
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多选题 :
国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行( )。
（A）指导
（B）协调
（C）监督
（D）控制
参考答案
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更多2024食品安全管理员试题
1
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。
2
采购不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的，应责令停产停业，直至吊销许可证。( )
3
螺类在生长过程中易被寄生虫污染，加工时应烧熟煮透。__( )
4
食品生产经营应当符合食品安全标准，可以没有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。()
5
采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。（）
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