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2024食品安全管理员
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多选题 :
餐饮服务提供者应当加强对食品( )等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
(A)加工
(B)贮存
(C)制作
(D)陈列
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餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。()
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