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2024食品安全管理员
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多选题 :
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务食品安全监管部门审核;实施原料采购控制要求,确定合格供应商,加强采购检验,落实( )制度,确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
(A)索证索票
(B)进货查验
(C)台账登记
(D)登记统计
参考答案
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6
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