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2024食品安全管理员
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多选题 :
餐饮店用于( )的工具、用具和容器有明显的区分标识，存放区域分开设置。
（A）原料
（B）半成品
（C）成品D餐具
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1
可以使用甲醛泡发海产品。__( )
2
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（ ）。
3
留样时，每个品种的留样量不少于80g。( )
4
"拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章,应给予下例哪项行政处罚___。( )
5
餐饮服务流程合理布局应符合下列哪项要求___( )
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