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2024食品安全管理员
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多选题 :
餐饮店接触食品的( )等符合食品安全标准要求。
（A）设备
（B）工具
（C）容器
（D）包装材料
参考答案
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1
未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收( );违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
2
《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得（ ）。
3
所有管道与外界或天花板连接处应封闭，所有管、线穿越而产生的孔洞，应选用下例哪项材料封堵___( )
4
餐饮服务经营者食品安全自查由（ ）人员实施。
5
下列关于餐饮具消毒方法正确的是（ ）。
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