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2024食品安全管理员
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申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )年内不得从事餐饮服务管理工作。
（A）3
（B）10
（C）2
（D）5
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1
长期定点采购食品、食品添加剂的，学校食堂应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。（）
2
接触食品的容器和工具可以直接放置在地面上。__( )
3
《食品经营许可管理办法》规定，食品经营许可应当遵循（ ）的原则。
4
加工好的高危易腐食品烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上(热藏)的，其食用时限为烧熟后4小时。( )
5
食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（ ）年。
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