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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的( )。
（A）卫生管理制度
（B）经营管理制度
（C）认证管理制度
（D）餐饮服务食品安全操作规范
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1
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的，相关部门可给予其何种处罚（ ）？
2
直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当具有产品合格证明或符合食品安全相关标准要求。（）
3
餐饮单位食品处理区的墙壁、天花板应为：（ ）
4
进行凉菜配制的餐饮店应设置相应的操作专间。()
5
可以在包厢的卫生间清洗消毒餐饮具。( )
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