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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的( ),满足重大活动的特殊需求。
(A)健康管理
(B)教育
(C)培训
(D)训练
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1
有下例哪项情形,应立即进行清理___( )
2
食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营( ),建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。
3
学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂的备餐可以在一般操作区进行。__( )
4
有下列情形之一的,餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品( )
5
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯( )ppm以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用( )分钟以上。
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