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2024食品安全管理员
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食品生产经营人员应当保持( )，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
（A）店堂清洁
（B）桌椅干净
（C）远离污染源
（D）个人卫生
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1
餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是（ ）。
2
动物性食品和水产品都是荤菜，可以一起存放，不会交叉污染。__( )
3
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为（ ）。
4
学校食堂(或者供餐单位)采购、贮存亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)的，责令改正，给予警告，并处10000元以上罚款。__( )
5
下列关于过期食品处置措施正确的是（ ）。
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