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2024食品安全管理员
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食品生产经营企业应当配备专职或者兼职( )，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
（A）食品安全管理人员
（B）法定代表人
（C）大堂经理
（D）营业员
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1
生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，情节严重的，应吊销许可证。__( )
2
食品加工处理流程遵循“生进熟出”的单一流向，按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的顺序合理进行流程布局。()
3
清洗拖把等清洁工具、用具可在食品原料清洗水池进行。__( )
4
留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。( )
5
关于餐用具清洗消毒水池，以下正确的是（ ）。
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