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2024食品安全管理员
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采用供餐的，学校应当对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方式。（）
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
餐饮服务从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗。( )
2
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是（ ）。
3
不同类型的食品原料，其盛放容器和加工制作工具应按色标管理要求分类管理、分开使用，定位存放。__( )
4
使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面（ ）左右高度，且应与食品加工操作保持一定距离。
5
食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )
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